【ボン アシェット】Premium サメちゃんふかひれジャーキー カットタイプ

2,500円(税込)

200g 2500円
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ビストロピーチのプレミアムシリーズ
「サメちゃんふかひれジャーキー」




フカやエイは時間が経つとアンモニア臭を発生し、この臭いが嫌われます。
当社契約工場では商品に加工する際に「バイオ活性水」と呼ばれる水を使用します。
水道水をセラミックに通し、水の粒子を細かくして無菌の軟水にします。
その後、竹炭のタンクを通して全館に配水しています。
 
この水でフカやエイを晒しておくとアンモニア臭が出ないことがわかり、商品化に
至りました。
サンケイ新聞で「魔法の水」として紹介されています。
大きな鮫の身は大阪のレストランに出荷しており、大人気となっています。
 ペットのおやつにも勿論この水を使用しています。
 
無菌の軟水に漬込んだ後、二日ほど天日で干して、その後スチームコンベクションで
1時間ほど焼きを入れます。
このため、鮫の軟骨などは他社商品に比べ消化吸収が良いです。





◆サメちゃんふかひれジャーキーの特徴


カルシウム・コンドロイチン・II型コラーゲンがた〜っぷり。
コラーゲンを壊さないよう、天日干しは最高の乾燥方法。
小さくカットしてあるタイプなので、あごの力の弱い小型犬・シニア犬でも食べやすくできています



●原材料
淡路近海サメのひれ
●原産国
日本

●保証分析値
粗タンパク質69.6%以上 粗脂肪0.7%以上 粗繊維0.7%以下 粗灰分17%以下 水分12%以下
           
○代謝カロリー 250Kcal/100g



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